Кухню Австрии называют «опереттой» в отличие от тяжеловесной «оперы». Здесь на обед вы получите восхитительную легкую «завязку», затем «горячую» кульминацию и нежную «развязку» на десерт, все это сдобрив отличным вином (при желании - пивом)! Блюда вызывают только позитивные эмоции, храня свою интригу и аппетитный внешний вид.
Австрийская кухня сплетена из славянских, немецких, итальянских и венгерских начал. Это результат стараний поваров бывшей империи, которые привели все традиционные составляющие к одному знаменателю. Чаще всего названия у блюд австрийской кухни так и остались верноподданническими – Суп его величества Франца Иосифа Первого и подобное. В блюда часто включат артишоки, картофель, сельдерей, свежие сливки, нежные трюфели, говяжьи языки и пр. Традиции ресторанного меню и кофепития, множество десертов – это тоже остатки имперских традиций.
Все разнообразие кухни Австрии и традиций питания вы сможете узнать в экскурсионном туре «Кулинарные традиции Вены».
В Вене около трех тысяч ресторанов и пабов, около тысячи кафе, закусочных, баров и кондитерских. Расставив приоритеты и определив маршрут по предлагаемому меню, вы пройдете все выбранные точки, а заодно загляните в несколько винных трактиров. Шницель, штрудель, пирог «захер», кофе «einspanner» с сливками и многое другое ждут вас как в дорогих ресторанах Вены, так и в ресторанах для непритязательной публики.
Кстати, в кулинарном туре советуем посетить Художественно-исторический музей, где каждый четверг накрывают большой стол с паштетами, десертами и вином, а в книжном магазине «Babette_s Spisc& Books for Cooks» при покупке книги вам предложат приготовить блюдо из нее! Можно насладиться и книгой, и обедом.
В Вене вы сполна побалуете свои обоняние и вкус, зрение и желудок настоящими «имперскими» вкусностями – столица любит готовить кулинарные шедевры и щедро угощать ими своих гостей.
Отпуск не за горами, самое время заняться поисками маршрута для путешествия. Если вы предпочитаете отдых в Австрии – Земля Вена отличный выбор. Как сделать так, чтобы поездка прошла на высшем уровне? Конечно, самое главное, чтобы все ожидания оправдались, поэтому получите максимальное количество информации об этой стране и городе. Изучите интересные маршруты, возьмите с собой карту, прочитайте советы туристов – узнайте все, что только возможно об отдыхе на Земля Вена. Недаром существуют такие пословицы: «Знания – сила» или «Кто знает, тот вооружен». Туристы со всего света съезжаются сюда, чтобы насладится этим прекрасным местом. Захватите с собой фотоаппарат, чтобы запечатлеть для истории ваш чудесный отдых (Земля Вена).
